Hálós õzsonka csípõs-tormás majonézzel

Recept információ:
Megnézte: Fő számára: Elkészítési idő:	2252 2 személyre 40 perc

Elkészítés:

Készítsünk majonézt a tojássárgájából, a kristálycukorból, a mustárból, csipetnyi sóból, õrölt fehér borsból és az olajból. Néhány csepp citromlevet, ízlés szerint ecetes tormát és ugyancsak ízlés szerint wasabit (japán torma) keverjünk hozzá. Finomra vágott snidlinggel ízesíthetjük még. Barna kenyérbõl süssünk hozzá toastot, és díszítsük színes salátalevelekkel.

Hozzávalók:

- 40 dkg õzsonka
- 1 tojássárgája
- 1 evõkanál kristálycukor
- 1 dkg mustár
- 1,5 dl olaj
- ecetes torma
- citromlé
- snidling
- õrölt fehér bors
- só

Még több recept